Sobadora Pesada SPI600
La Sobadora Pesada SPI600 es un ejemplo perfecto de nuestra dedicación a la excelencia. Esta máquina ha sido desarrollada para ofrecer un rendimiento superior en el amasado de la masa, una etapa crucial en la elaboración de productos de panadería. Gracias a su diseño robusto y a la incorporación de tecnología avanzada, la SPI600 garantiza un sobado de alta calidad, esencial para la obtención de un pan homogéneo y bien estructurado.
Características Técnicas de la Sobadora Pesada SPI600
La SPI600 destaca por su motor trifásico de 5,5HP, lo que le otorga la potencia necesaria para trabajar con grandes volúmenes de masa sin comprometer la calidad del sobado. Este motor, de alta eficiencia y bajo consumo energético, es ideal para panaderías que requieren una máquina capaz de operar de manera continua y fiable.
El cuerpo y la mesa de la Sobadora Pesada SPI600 están fabricados en acero inoxidable, un material que asegura una larga vida útil, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. El uso de acero inoxidable es fundamental en entornos donde la higiene es primordial, como en las panaderías. Además, este material aporta un aspecto moderno y profesional a la máquina, alineándose con las exigencias estéticas de los establecimientos de hoy en día.
Otro componente clave de la SPI600 son sus rolos de 600 mm de largo por 170 mm de diámetro. Estos rolos permiten un sobado uniforme de la masa, garantizando que cada porción de masa reciba la misma presión y tratamiento, lo que resulta en productos finales de calidad consistente. La precisión en el diseño de los rolos es crucial para evitar daños a la masa y asegurar su elasticidad y textura óptimas.
Seguridad y Dimensiones
La seguridad es una prioridad en el diseño de nuestras máquinas. La Sobadora Pesada SPI600 está equipada con un botón de parada de emergencia, una característica esencial para prevenir accidentes en el lugar de trabajo. Este mecanismo asegura que la máquina pueda ser detenida de inmediato en caso de cualquier eventualidad, protegiendo tanto al operario como a la máquina.
En cuanto a sus dimensiones, la SPI600 mide 1,10 metros de largo, 1,20 metros de ancho y 1,40 metros de alto. Estas dimensiones han sido cuidadosamente diseñadas para optimizar el espacio en el área de trabajo, permitiendo una integración fluida en cualquier panadería, sin sacrificar funcionalidad ni accesibilidad.
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Funciones y diferencias de las sobadoras y las laminadoras
Si bien a simple vista parecen ser lo mismo, en realidad cumplen idéntica función pero trabajan distintos tipos de masa.
Es por esta razón que son dos equipamientos muy importantes para cualquier panadería.
La sobadora es una máquina utilizada para el estirado de masas, y es empleada tanto en panaderías como en fábricas de pasta.
La laminadora, por su parte, también se encarga de estirar masas, pero, a diferencia de la sobadora, trabaja masas mucho más finas, como, por ejemplo, el hojaldre.
Tal como se dijo anteriormente, al trabajar distintos tipos de masa, es imprescindible contar con ambos equipos en cualquier emprendimiento panadero.
Los beneficios de contar con una máquina sobadora son numerosos. En primer lugar, permite un estirado perfecto de toda la masa, no teniendo que reparar en si un lado queda más grueso que el otro. En segundo lugar, se trata de un equipo eléctrico, con lo cual se ahorra mucho tiempo, permitiendo un estirado rápido. Por último, es muy fácil de limpiar, sólo se precisa un cepillo o pincel.
Por su parte, la laminadora también posee ventajas. Al igual que la sobadora, la misma permite un perfecto estirado de la masa, con la posibilidad de regular la velocidad con la cual se desea estirar la masa.
Además, se trata de un equipo fácil de usar y de larga vida útil, ya que se encuentra fabricada en acero inoxidable.
Del mismo modo que sucede con la sobadora, contar con una laminadora agiliza y profesionaliza todo el proceso de panificación.
Antes de adquirir una sobadora o laminadora, deben tenerse en cuenta ciertas características de las mismas.
Así, en una primera instancia fijarse el material de la cobertura y los rodillos de estos equipos. La cobertura debe ser preferentemente metálica, mientras que los rodillos sí o sí deben ser de acero inoxidable.
En una segunda instancia, las dimensiones de estos equipos, lo cual necesariamente estará determinado por el tipo de negocio que se quiera emprender, y si este será pequeño o grande.
También, fijarse en los milímetros con los cuales puede trabajar la sobadora o laminadora, ya que si su regulación posee más milímetros, mayor será la cantidad de masas que podrán realizarse.
En AB Maquinarias puede adquirir la Sobadora Pesada AB 1. Se trata de una máquina robusta, construida con materiales de excelente calidad, lo cual permite un buen desgasificado de la masa. Sus características son las siguientes:
- Motor trifásico de 5,5 HP
- Cuerpo de acero inoxidable
- Mesa de acero inoxidable
- Rollos de 600 mm x 170 mm
- Doble parada de emergencia
- Dimensiones: 1,10 m de largo x 1,20 m de ancho x 1,40 m de alto
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🔹SOBADORA PESADA AB1.
📱CONSULTANOS: 54 341 3071741
✔La Sobadora Pesada AB1 una máquina robusta, fabricada con materiales de excelente calidad, ideal para obtener un buen desgasificado de la masa.
⚙Posee las siguientes características:
☑Motor trifásico de 5,5 HP.
☑Cuerpo de acero inoxidable.
☑Mesa de acero inoxidable.
☑Rolos de 600 mm x 170 mm.
☑Doble parada de emergencia.
☑Dimensiones: 1,10 m de largo x 1,20 m de ancho x 1,40 m de alto.
☑Peso: 350 kg.
https://www.abmaquinarias.com.ar/productos/80/sobadora-pesada-ab1/
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